江青艳教授，1966年出生，现任华南农业大学动物科学学院院长，博士生导师，广东省珠江学者特聘教授；动物营养与饲料科学二级学科负责人，农业部华南动物营养与饲料科学观测试验站站长，兼任国家生猪产业创新战略联盟常务副理事长，中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会副理事长、广东省生理学会副理事长，第三届全国饲料评审委员会委员，广东省饲料协会秘书长，广东省养猪协会专家组成员，广东省专业技术标准化委员会委员，广东省饲料产业创新体系岗位科学家。主要研究方向为动物采食调控、肉品质调控、动物行为与福利。先后主持973项目课题1项；主持国家自然科学基金7项，其他国家级与省部级项目10项。发表论文100篇，其中SCI论文45篇，获省级教学成果一等奖4项，广东特支计划教学名师，省级科技成果奖2项，厅局级3项，获发明专利授权1项。