廖明，男，汉族，1968年生，中共党员，博士，华南农业大学副校长、教授，博士生导师，广东省“珠江学者”特聘教授，华南农业大学“预防兽医学”国家重点学科和“兽医学”广东省重点学科带头人。2013年6月，获“全国师德楷模”荣誉称号。 2017年05月，获得全国创新争先奖。农业部动物疫病防控重点开放实验室主任；《养禽与禽病防治杂志》主编；兼任农业部科学技术委员会委员；中国畜牧兽医学会常务理事；中国畜牧兽医学会禽病学分会副理事长；中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会人兽共患病专业委员会副主任委员；中国免疫学会兽医免疫学分会第四届委员会委员；广东省畜牧兽医学会家禽专业委员会理事长；广东省农业科技发展战略研究专家；广东省防治高致病性禽流感指挥部专家组成员；广东省突发公共事件应急管理专家组成员。曾获得国家科技进步一等奖1项，广东省科技进步特等奖1项、一等奖1项、二等奖3项、三等奖1项，农业部科技进步三等奖2项，全国农牧渔业丰收奖二等奖1项，广东省高等教育厅科技进步三等奖1项，广东省农业技术推广一等奖1项。继2003年抗SARS、抗禽流感之后，2005年至2012年7年间两次以重大动物疫病防控关键技术研究取得度国家科技进步一等奖。另外，还获得过第九届中国农学会青年科技奖（2004年），感动中国畜牧兽医科技创新青年才俊奖（2006年），广东青年五四奖章提名奖（2007年），广东省师德先进个人（2007年）等荣誉称号。2017年05月，获得全国创新争先奖。